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家常菜五谷杂粮粥2024-04-26 16:05:32 杂粮粥,杂粮,五谷杂粮,五谷杂粮粥, 五谷杂粮粥的做法配料表
五谷杂粮粥的做法经验之谈STEP1、荞麦，黑米，藜麦，小米，高粱，大米各20克（各一小把）（总共电饭煲量米杯一杯）
STEP2、洗净
STEP3、莲子提前浸泡，红枣12颗洗净
STEP4、所有材料放入电饭煲中，加凉水，米和水的比例约1比8，煮粥1.5小时
STEP5、时间到，再保温10分钟
STEP6、香糯的杂粮粥就做好了
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五谷杂粮粥的做法经验之谈STEP1、荞麦，黑米，藜麦，小米，高粱，大米各20克（各一小把）（总共电饭煲量米杯一杯）
STEP2、洗净
STEP3、莲子提前浸泡，红枣12颗洗净
STEP4、所有材料放入电饭煲中，加凉水，米和水的比例约1比8，煮粥1.5小时
STEP5、时间到，再保温10分钟
STEP6、香糯的杂粮粥就做好了
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1.很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋，然后油花四溅，手忙脚乱，很容易把鸡蛋煎糊了，所以热锅冷油就能避免这个问题，而且放入油后放点盐也可以避免这个问题； 2.由于锅内的温度很高，鸡蛋下锅后如果持续大火，那样鸡蛋很快会焦了，可是蛋黄那样就不熟了，所以这时要改小火； 3.一分钟后我们看到蛋白开始凝固，这个时候我们就可以在鸡蛋上洒两小勺热水后马上盖上锅盖，再煎2分钟就可以了，这样煎出的鸡蛋安全，好吃，蛋黄快要凝固但是还没完全凝固，但因为经过高温焖煮，所以非常安全，鲜嫩美味； 4.可别小看这两勺热水，它会让不用每次称多少克米，可以所有米均用量米杯量一杯，放入塑料袋里混匀，要煮粥时，用量米杯量需要用多少米，然后米和水的比例1比8就行了
如有西兰花、菜花之类的根茎，可丢入汤中，去腥去油提鲜不用每次称多少克米，可以所有米均用量米杯量一杯，放入塑料袋里混匀，要煮粥时，用量米杯量需要用多少米，然后米和水的比例1比8就行了
