STEP1、准备食材简便的方式，在超市称好500g一袋面粉。

STEP2、准备食材豆我自己制作的，斤红豆大约出三斤豆，今天用了1/4。方法：（红豆最好提前泡晚上）我豆直接高压按“豆/筋蹄”两次，豆；在第二次时加糖起，也好后。直接在压力中，豆（糖同的朋友，这时候加）豆加适食用后移粘炒。（豆，懂握先少次加，尝下）

STEP3、准备食材拿一个大容器和面

STEP4、一边加水，一边筷子搅拌面粉至絮絮状。揉搓成团时不松散，不发硬，也不会特别粘手即可。

STEP5、成团后揉搓至光滑不粘手，盖上湿布或者盖子，醒发20-30分钟。视面团大小和季节而定。一般发至一倍大，且面团柔软细腻，质轻为合适。

STEP6、发好的面团继续反复揉搓，这是包子皮松软的关键。（用小横切面团，横切面气泡越少越好）搓成长条，切均匀小挤准备包豆沙。因为没有拍照，文字解说给大家。面团捏扁像饺子皮一样（中间厚边缘薄），放入红豆沙馅，包好不露馅，收口朝下整为圆形即可。

STEP7、图上为蒸好的豆沙包，其实我也是第一次做豆沙包，把握好诀窍，你拿怕第一次也能成功。整形好的包子在蒸屉上再醒发5-10mins，醒发好的包子也是拿起来，面团很轻的感觉。

STEP8、冷水下锅中大火蒸15mins即可。冬季可增长一些时间。tips：关火后不能立即打开锅盖，否则包子容易回塌，不好看。

STEP9、真的很好吃很细腻呢

STEP10、做一款简单的美食取悦爱生活的自己