STEP1、第一步：取300克中筋面粉，在对其过筛。（这一步可有可无，只是做其他的甜点习惯了！）

STEP2、第二步：取150克温（40度左右的），在放4g干酵母，混合均匀，放在一旁静止发酵一分钟，在放2g混合均匀（的分量根据个人口味决定，喜欢回甜口味的可以再多放一点）

STEP3、第三步：将我们刚刚调好的水倒入面粉中，揉成团即可（不需要柔到面光、手光、盆光，只需成型，因为我们还需要发酵的，所以揉好了也没用）

STEP4、第四步：揉好的面盖上保鲜膜或者食品袋让其发酵至原来的两倍（天热的时候可以放在外面自然发酵，天气冷的时候可以将微波炉中火叮两分钟让微波炉里有淡淡的余温，这时候再将盖好的面团放入微波炉中用余温进行发酵，一般发酵一个半到两个小时就能发酵好！

STEP5、第五步：发酵好的面团，撒点干面粉再次揉光排出多余气泡。（这次揉面就要盆光，手光了，面女生有时候揉不光就不要在意了，毕竟是自己家里人吃，味道好就好！）

STEP6、第六步：揉好的面团搓成长条，在揪成一个个差不多等份的剂子。放在一旁醒个两三分钟。

STEP7、第七步：包包子（个人感觉就是一看就会一包就废，反正我是觉得差不多有那个感觉就好哈哈哈），然后放在装着冷水的蒸格中盖锅盖二次发酵25分钟（如果是冬天因为温度太低所需放在装着30度左右温水的蒸格中二次发酵30分钟）最好看看包子状态，包子发酵到1.5倍左右就发酵好了！

STEP8、第八步：大火蒸至上汽，转中大火在蒸15分钟，关火在闷5分钟。

STEP9、最后出锅！！！