STEP1、1.这个米量，两个人，每个人用吃米饭的小碗喝两碗。2.水要放得稍多一些，因为后面米会吸水。不过就算少了，也没关系，后面可以补。3.干贝我没有提前泡，如果你有时间，可以先泡开，泡干贝的水也可以加入锅里。

STEP2、大米淘洗一遍，等水烧开了，把米倒进去，干贝放进去，加入几滴食用油。搅一搅，确保米没有粘锅，等到水再次滚了，可以把火调小。但要让锅内的水一直保持翻滚的状态。锅里的水就要保持这样的状态。搅拌的时候最好顺着一个方向画圈。这是煮了大概20分钟的样子，米还没有烂。

STEP3、如果煮的过程中，水少，粥太干了，要记得加入烧开的热水，这样才能和锅里的米汤融合在一起。这个样子，水就已经少了，后面的半个小时，我不断地搅拌，一点点加水，所以虽然看似简单的粥，煮起来也要用心思啊。

STEP4、这是我煮了一个小时的成品，非常美味。