STEP1、黄油，淡奶油，糖粉，盐称重倒入容器中。

STEP2、打发1至2分钟，略微发白即可。

STEP3、过筛加入低筋面粉和杏仁粉，揉成团。

STEP4、搓成两条直经2厘米长度14厘米左右的圆形长条状。

STEP5、烤盘中放入适量白砂糖，将搓好的面团在白砂糖上滚一圈，使其表面粘满白砂糖。放入冰箱冷藏30分钟。

STEP6、取出，切成1.5厘米宽的小段。

STEP7、均匀摆在烤盘上。

STEP8、大杏仁从中间断开后按在中间部位，一定要按下去。

STEP9、烤箱170度充分预热，大约15分钟即可，上下火烤25分钟。

STEP10、密封包装好的样子。