 家常菜

消灭蛋白❥芝麻薄脆蛋白饼干

如果放凉后不脆可重新再烤几分钟我给出的烘烤时间和温度供大家参考，各自烤箱温度都会有所差异，注意观察饼干颜色，总之，低温烘烤更安全不容易糊口味可调整，如果喜欢巧克力味道的可可粉10克（替换等量低筋粉）因为是给家里小朋友吃，所以这个比例不是非常甜，糖量大家可以自行调整

STEP1、蛋白几滴柠檬汁（去腥，没有可不加）白砂糖加入搅拌均匀，不需要打发！！！

消灭蛋白❥芝麻薄脆蛋白饼干

STEP2、筛入低筋面粉，搅拌均匀，不要过度搅拌，以免面粉起筋影响饼干口感

消灭蛋白❥芝麻薄脆蛋白饼干

STEP3、加入玉米油，继续搅拌均匀

消灭蛋白❥芝麻薄脆蛋白饼干

STEP4、搅拌好的面糊是这样的，比较稀，不必担心

消灭蛋白❥芝麻薄脆蛋白饼干

STEP5、搅拌好的面糊装入裱花袋，我用的是马卡龙盘所以直接挤上就行，没有的可以烤盘铺油纸，挤得时候记得留出间隔哦（因为烤的时候会变大）

消灭蛋白❥芝麻薄脆蛋白饼干

STEP6、烤箱预热上下火150，然后开始挤饼干啦，不要挤太多，因为饼干如果太厚烤出来会不脆

消灭蛋白❥芝麻薄脆蛋白饼干

STEP7、撒上芝麻，或者杏仁片都，放多少随您心情，然后就可以入烤箱啦

消灭蛋白❥芝麻薄脆蛋白饼干

STEP8、150大约15分钟，注意观察饼干颜色，因为每个烤箱脾气不一样，温度和时间还需要大家做调整哦出炉放凉后就是咔嚓咔嚓脆脆的啦

消灭蛋白❥芝麻薄脆蛋白饼干

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