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麻辣鳕鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,


麻辣鳕鱼的做法配料表

  • 鳕鱼 (3条)
  • 郫县豆瓣酱 (2勺)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 酱油 (2小勺)
  • 料酒 (1勺)

麻辣鳕鱼的做法经验之谈

买的是超市冻好的 比较小所以买了三条 怕腥的可以提前用料酒葱姜蒜和鱼段拌一下 不过我比较懒所以省了这部  鱼不吃水 所以水不要放多 还有油记得多放点油 夏天鱼买回来化完不要放太久  我放了一上午 所以鱼看起来有点不新鲜了

STEP1、将鳕鱼洗净切断备好

麻辣鳕鱼

STEP2、锅内油烧热 放入葱姜蒜爆香 加入干的小辣椒

麻辣鳕鱼

STEP3、放入鳕鱼段 翻炒3分钟后加入料酒酱油 继续翻炒

麻辣鳕鱼

STEP4、加入豆瓣酱和适量水 水没到鱼刚好  然后就交给锅吧  待汤汁收的差不多就可以端盘开吃啦

麻辣鳕鱼

STEP5、中途觉得颜色不够 又加了些豆瓣酱

麻辣鳕鱼


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