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五香肉粽

2024-04-26 16:05:32 肉粽,五香,香肉,五香肉,

五香肉粽的做法配料表

五花肉（适量）
五香粉（1勺）
生抽（适量）
老抽（适量）
盐（少许）
料酒（少许）
鸡精（少许）
糯米（500克）
粽叶（10片）
咸蛋黄（5个）
腊肠（半根）
干香菇（5朵）

STEP1、五花肉切小块，放入五香粉，蚝油，酱油，料酒，盐，鸡精腌制

五香肉粽

STEP2、干香菇泡发切丁，腊肠切丁，糯米泡2小时以上，锅内烧油放入葱头爆香丢入香菇，腊肠翻炒放入盐，鸡精出锅，加入泡好的糯米，五香粉拌均匀

五香肉粽

STEP3、水烧开，粽叶裹下热水后用凉水洗干净备用

五香肉粽

STEP4、粽叶卷成圆锥形，放入米，咸蛋黄，五花肉

五香肉粽

STEP5、再放一层米

五香肉粽

STEP6、用小麻绳绑紧噢！要包紧噢……不然就变成粥咯

五香肉粽

STEP7、高压锅放水放入包好的粽子，大火烧开小火1个小时

五香肉粽

STEP8、嗯……满屋的粽子香呢……

五香肉粽

STEP9、看看内馅：五花肉，咸蛋黄，腊肠，香菇……

五香肉粽

STEP10、好香……我先吃啦

五香肉粽

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