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家常菜 |
开心果,胡萝卜丝,洋葱,豆蔻,蔓越莓干糊涂粥、棒子面粥、玉米面粥、玉米糊。。。。皆是它的称谓快速便捷，似粥又不是粥今日肠胃不适，做这个实在是恰当不过
我是按照传统做法做的，不加豆瓣酱或者其他调味品做的。关于加啤酒是否是传统做法这一说，我个人表示大多数的餐厅一般都会加啤酒，上个世纪80年代新疆的美食食谱都是记载有加啤酒的。（这个完全看个人喜好。新疆的很多传统风味美食，是更加突出食材和汁儿的味道，而不是豆瓣酱、鸡精、味精等调味品。我没有上糖色，放糖会影响味道，我们新疆更偏于香辣的口味，大盘鸡本身也就是香辣，而不是香辣中带有一些甜味。不喜勿喷，纯属分享，不喜欢麻烦带上你的嘴，离开这个页面。谢谢同时，我的食材里的干辣椒用的是新疆的干辣椒（某宝有卖的，新疆的干辣糊涂粥、棒子面粥、玉米面粥、玉米糊。。。。皆是它的称谓快速便捷，似粥又不是粥今日肠胃不适，做这个实在是恰当不过