超简单日式和牛牛肉丼做法
小提醒
配料
- 牛肉 （100克）
- 洋葱 （半个）
- 鸡蛋 （1个）
- 水 （2勺）
- 酱油 （2勺）
- 味淋 （2勺）
- 清酒 （2勺）
- 糖 （2勺）
- 日式姜丝 （适量）
- 米饭 （适量）
做法步骤
STEP1、牛肉片对半切，洋葱切一半
STEP2、调制酱料：2勺酱油，2勺清酒，2勺味霖，2勺水
STEP3、2勺糖
STEP4、锅烧热后把调好的酱汁倒入，加入糖，切好的洋葱和牛肉，小火煮沸，5分钟左右
STEP5、水波蛋做法：鸡蛋打入碗中备用，热水倒入锅中可以加一点白醋帮助凝结，用筷子搅拌水做出漩涡状，把鸡蛋倒入漩涡中心，3分钟左右捞出
STEP6、煮好的米饭放入碗中，铺上牛肉和洋葱，倒入剩余的酱汁，把水波蛋摆在中央，旁边可以放一点日本姜丝点缀。酱汁炒鸡好吃！
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