减脂全麦菌菇鸡蛋饺子
小提醒
配料
- 全麦面粉 （500克）
- 杏鲍菇 （1个）
- 香菇 （5朵）
- 鸡蛋 （2个）
- 胡萝卜 （1根）
- 豆角 （5根）
- 木耳 （6朵）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 鸡精 （适量）
做法步骤
STEP1、所有食材切丁备用。鸡蛋加盐、几滴料酒打散，炒好备用
STEP2、锅热以后热油先炒豆角、杏鲍菇与香菇
STEP3、加入胡萝卜丁与木耳丁继续翻炒到断生，加适量盐、生抽、鸡精拌匀即可出锅
STEP4、全麦面粉用开水烫面，用筷子搅面呈絮状开始和面，揉面成条状切成剂子
STEP5、小剂子用手按平，擀成饺子皮
STEP6、包成饺子，放入冰箱冷冻层，想吃的时候拿出来煮就可以了
STEP7、今天是蒸熟的
STEP8、用自制香菇辣椒油加醋调制的蘸汁，完美
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