STEP1、首先将粉活成。注意10到20分钟，这步非常重，到，便于后的操作。

STEP2、将面团揉均匀，分成4个剂子。

STEP3、将其中一个剂子擀成长方形大片。

STEP4、表面撒上一点盐，再均匀抹上油切成长条。

STEP5、然后将长条从上往下卷起。

STEP6、一边抻一边卷，将长条盘起来收口朝下。

STEP7、再将其按扁。

STEP8、电饼铛预热，将4个生坯放入电饼铛中。按烙饼健。各家的饼铛不一样以自家的饼铛为准。

STEP9、时间到了，再反面烙另一面，因为金丝饼厚不易熟，所以要多烙会，同时将饼的表面刷上一层油。

STEP10、金丝饼烙熟了，用双手从外向里搓一下，就出一丝一丝条了。