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简单易学薄皮馅饼


2024-04-26 16:05:32 ,


简单易学薄皮馅饼的做法配料表

  • 面粉 (300克)
  • 白萝卜 (3根)
  • 干香椿 (2把)
  • 猪油 (300克)
  • 盐 (若干)
  • 鸡精 (若干)
  • 麻辣鲜 (若干)
  • 菜籽油 (若干)

简单易学薄皮馅饼的做法经验之谈

写的不是很详细,不懂可以留言问我哦!馅多才好吃,皮一定要尽可能擀薄,但是也不能太薄,容易露馅哦

STEP1、白萝卜去皮,切成丁,切小一点,沥水。

简单易学薄皮馅饼

STEP2、锅内放入猪肉丁(肥肉)炒出猪油,放入适当菜籽油,关火,倒入萝卜丁,加入翻炒,均匀就可放锅中冷却,冷却以后加入盐,鸡精,麻辣鲜等调料,喜欢吃辣可以加干辣椒,要切碎!

简单易学薄皮馅饼

STEP3、这是香椿馅。干香椿用温水发开,拧干,切碎,放入盆内,切肥猪肉丁倒入少许菜籽油,加入调料拌匀。

简单易学薄皮馅饼

STEP4、盆内放入面粉,边倒温水边搅拌,不要和的太软。

简单易学薄皮馅饼

STEP5、用手揉面,揉至光滑后,放上面板,揉搓成长条,切成小块面团。

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STEP6、把面团擀成圆状,加入馅,多放点,如视频包起来。

简单易学薄皮馅饼

STEP7、包起来后,如果有多余的面扯掉,不然饼皮会比较厚。用手摊平,擀薄。

简单易学薄皮馅饼

STEP8、电饼档刷一层油,放入擀薄的挞粿,记得要翻边,直至两面金黄就可以了!

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STEP9、呀!出锅咯!可以十字切开,能看到里面厚厚的馅!

简单易学薄皮馅饼

STEP10、早上,配上一碗粥,就是我向往的生活

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