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自制酸奶

2024-04-26 16:05:32 酸奶,自制酸奶,

1、如果希望酸奶甜一点就多放糖，糖会帮助发酵，但发酵越久越会酸 2、发酵的器皿一定要无油 3、发酵好的酸奶就可以食用了，或放入冰箱冷藏后食用，食用时还可加入水果、果酱、果糖

STEP1、放牛奶等待发酵的器皿一定要用滚水涮过，所以我直接用小不锈钢加水烧开，之后将水倒入焖烧锅内锅待用

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STEP2、将刚刚烫过的小不锈钢锅倒入奶加酸奶菌粉、糖拌均匀

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STEP3、待焖烧锅内刚刚加入的水温度降至60度左右，将小不锈钢锅放入盖盖焖烧锅

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STEP4、待六个小时发酵后酸奶就做好了

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STEP5、如果认为还不够浓稠可以将焖烧锅内锅加热至45度继续焖烧

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STEP6、看我们吃的多好

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