STEP1、鲜虾的处理：虾头用来炸拌馅用的虾油…然后大虾去壳去虾线…切半…（注意切2半切4半都可，看个人喜好）…

STEP2、肉馅：姜葱切末放入肉馅中，加适量的十三香 糖 盐 味精 生抽 料酒，注意油：我用的是炸的虾油，没有的话直接用花生油就行，将3大勺油直接浇到已经放入调味料的肉馅中顺时针搅拌上劲…肉馅我们就调好了…

STEP3、蔬菜：锅中烧开水…将芦笋段生…变色后捞出…放入冷水浸泡后沥干水份…切小丁…不要煮太久不然口感不好…我喜欢比较脆的…

STEP4、拌馅：把之前处理好的虾还有肉馅和蔬菜一起顺时针搅拌…看简单有完美的饺子陷就弄好了…

STEP5、超级鲜美可口的芦笋虾仁鲜肉饺子好了…我就不交大家包了…自己做皮还是买皮我觉得都可以…这些馅配2斤皮足够用了…看好吃不贵的饺子完成了…食材的用量还不是很精确…下回一定精确用量给大家…感谢关注我…希望我的菜谱你们会喜欢…