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家常菜五香茶叶蛋2024-04-26 16:05:32 茶叶蛋,五香茶叶蛋,五香,茶叶, 五香茶叶蛋的做法配料表
五香茶叶蛋的做法经验之谈STEP1、将鸡蛋（根据自己家的需求量定，我煮的比较多）用煮蛋器煮10分钟，半生不熟的状态即可。 STEP2、将所有香料和配料及红茶都倒入锅中，加冷水，大火煮沸五分钟，小火再煮5分钟，使香气散出来。 STEP3、将煮熟的鸡蛋放冷水中浸泡一下就捞出来，两个鸡蛋彼此敲一敲，把每个鸡蛋皮都敲碎后放入已沸腾的香料锅中。
STEP4、盖上锅盖再大火煮五分钟，小火焖五分钟后停火，放置一个小时后就可以出锅了。
STEP5、将腌好的鸡蛋捞出来再浸泡一晚上就可以吃了，卤水还可以继续使用，还可以卤五香鹌鹑蛋
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