家常菜巧克力曲奇饼干2024-04-26 16:05:32 曲奇饼,巧克力,曲奇,巧克力曲奇饼,巧克力曲奇, 巧克力曲奇饼干的做法配料表
巧克力曲奇饼干的做法经验之谈STEP1、黄油室温软化成轻轻一按就软软的化成一坨的那种就行,不要加热成水状!要成型状的才行!就室温慢慢先软化着就好了…加入糖粉均匀搅拌至上图顺滑无颗粒状(看不见糖粉了就行) STEP2、鸡蛋打散加入四滴或者1g香草精搅匀(主要是去除蛋腥味增加口感)然后分几次将蛋液混合物倒入黄油中,每次一定要搅拌均匀后再倒入继续搅拌!要是形成水油分离了不用害怕,打蛋器开一档轻轻打发一下就好了!搅拌或打发成均匀混合状态就好,只要不是水油分离的状态就行 STEP3、低粉、可可粉、玉米淀粉、盐过筛后全部加入进黄油混合物中,翻拌均匀 STEP4、可以拿手像小时候和尿泥那样把整个面团混合均匀哈哈哈… STEP5、烤箱200预热,将面团随意分成几克,你想团成个饼都行!就自己掌握估摸着就行…团圆上面撒上几粒巧克力豆(注意巧克力豆选择高耐烘焙型的哈)烤箱12-15分钟烘烤(时间麻烦自己掌握,烤箱!) STEP6、出炉晾凉后再食用,因为刚出炉内心是稍稍软的不酥脆,晾凉后是酥脆的更好吃 |
炒虾仔时间不能太久,必须要快,锅气够,所以要做必须预备好所有材料才行,除非你是老手前两天烤了布朗尼余下了些巧克力豆,就想着做些巧克力曲奇好了这款超级简单易做也不费事口感还特别好废话不多说动手试试吧
外婆家屋后面有很多果树,什么李子树,桃子树,梨树,樱珠树,黄果树,竹林,杜仲,花椒树……外婆有五个孩子,农村自己什么都种点养点,孩子们就有了吃的了,那些个经济不发达的年代,每周都只能赶一次场……外婆家还有柿子树,每次去,外婆总会从不知什么地方拿来柿子,后来摘了柿子吃才知道是涩的,要捂熟。前两天烤了布朗尼余下了些巧克力豆,就想着做些巧克力曲奇好了这款超级简单易做也不费事口感还特别好废话不多说动手试试吧