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紫薯燕麦司康


2024-04-26 16:05:32 ,,,


紫薯燕麦司康的做法配料表

  • 中筋面粉 (150克)
  • 紫薯 (180克)
  • 燕麦 (50克)
  • 泡打粉 (4克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (50克)
  • 盐 (2克)
  • 肉桂糖粉 (20克)

紫薯燕麦司康的做法经验之谈

1.蛋液留1/5是最后入烤箱之前刷在饼皮上2.给出的烤箱温度是实际温度,最好使用烤箱内温度计

STEP1、将面粉、燕麦、盐、糖和泡打粉都混合

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STEP2、加入4/5蛋液、牛奶揉成较干的面团,用刮平均分成两份

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STEP3、揉成团

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STEP4、压扁,擀面杖擀平成面饼

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STEP5、将紫薯泥铺在一个面饼上

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STEP6、另一个覆盖上,上下封边

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STEP7、切成6等份后刷上蛋液

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STEP8、撒上黑芝麻点缀,烤预热190度,上下火中层,烤30分钟,先预设20分钟,烤,看到上色即可

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STEP9、出炉啦,烤的时候就有奶香味飘出,外表是脆脆的像饼干,里面紫薯软糯,刚出炉小心烫嘴

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