STEP1、发面步骤可以参考蒸包子，前边自己找一下准备油酥，五香粉或十三香一点点，面粉一点点，少许油，油开以后泼进去，就成了油酥

STEP2、重点来了只要葱叶，切成葱花放少许小苏打，然后少许油搅拌一下，这样葱花就不会变黄了

STEP3、先把面团擀成长条的面饼，大小都没关系，擀好以后就把油酥涂抹均匀，撒少许盐，然后把葱花放上，卷起来就可以了

STEP4、现在说一下花卷做法：我这是很简单的两种切成稍微宽点的条状从头开始切比图稍微细一点的条，一直切到最后

STEP5、两个摞在一起，用筷子按压一下，左右手各握住一头，向相反方向拧一下，不能松手，然后向下。把两头按在一起就行了切条得就其中几条拿起来放在一起一转，同样像相反方向拧，两头向下捏紧也是一样（别拿太多拧一起奥，因为是发面的，做好以后发酵变大。你太多拧一起。不好熟。而且蒸熟以后也太大了，一个人都吃不完）花卷有很多种方法，我做的最简单了

STEP6、醒面十分钟醒面。我是直接放在锅里的在揉完面之后，锅里直接放水，然后做好一个花卷就放锅里一个，等都做好，盖盖子醒面，十分钟到了。就开火，等上汽开锅，开始计时15分钟后，关火。闷三分钟左右，开盖注意蒸汽不要弄花卷上，就可以吃了

STEP7、成品图。葱花没变色，好看，好吃，有食欲