 家常菜

五香肉松

STEP1、里脊肉洗净，切成3厘米*3厘米小块，入锅，加清水煮沸去血水

STEP2、肉块放入高压锅，放葱姜、桂皮、八角、花椒、香叶，按肉类键，自然放气后取出

STEP3、肉块沥干水，用擀面杖擀碎，尽量敲散

STEP4、敲散的肉放入面包机，放入植物油、盐、糖、生抽、蜂蜜拌匀，按果酱程序

STEP5、果酱程序一共1小时20分，最后20分钟关闭程序，如此继续重复2次

五香肉松

STEP6、果酱程序结束后取出面包桶，晾凉，装盒

五香肉松

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青柠酸奶油虾盅

此菜谱出处-食帖14小聚会教科书，纯粹作为分享，如涉及版权问题请及早联系，不作商业用途，谢谢合作。做了三四次肉松，第一次用了老抽，结果肉松做的很黑，不好看，后来几次只用了生抽，但是肉不松。慢慢摸索，终于做出了满意的肉松，给大家分享一下，1000g肉做了450g肉松

鲜美·易上手·红烧鲫鱼

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