五香肉松
配料
- 猪里脊 （1000g）
- 食用油 （40g）
- 糖 （80g）
- 盐 （10g）
- 葱姜 （适量）
- 生抽 （15g）
- 桂皮、八角、香叶、花椒 （30g）
- 蜂蜜 （40g）
做法步骤
STEP1、里脊肉洗净，切成3厘米*3厘米小块，入锅，加清水煮沸去血水
STEP2、肉块放入高压锅，放葱姜、桂皮、八角、花椒、香叶，按肉类键，自然放气后取出
STEP3、肉块沥干水，用擀面杖擀碎，尽量敲散
STEP4、敲散的肉放入面包机，放入植物油、盐、糖、生抽、蜂蜜拌匀，按果酱程序
STEP5、果酱程序一共1小时20分，最后20分钟关闭程序，如此继续重复2次
STEP6、果酱程序结束后取出面包桶，晾凉，装盒
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