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简单到爆的玛格丽特小饼干

2024-04-26 16:05:32 小饼,玛格丽特,

简单到爆的玛格丽特小饼干的做法配料表

玉米淀粉（100克）
低筋面粉（80克）
黄油（100克）
糖粉（45克）
熟蛋黄（3个）
盐（2克）
全脂奶粉（35克）

简单到爆的玛格丽特小饼干的做法经验之谈

黄油、面粉、玉米淀粉的比例一定要是1:1:1哦如果你觉得面团太软，可以送冰箱冷藏半小时再塑形，烘烤烤完密封保存

STEP1、原材料先称好。黄油室温软化至轻易拨动，煮熟的鸡蛋剥出蛋黄。

简单到爆的玛格丽特小饼干

STEP2、黄油加盐，加糖粉，打发至体积变大，颜色发白

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STEP3、蛋黄过筛，用刮banban均匀

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STEP4、剩下的粉粉全部过筛，翻拌均匀成团，分成5克一个，揉圆，按上大拇指印，它就会自然开裂。送进预热好的烤箱，165度烤15分钟，直到边缘焦黄出炉。

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STEP5、zoe没烤到焦黄，因为等不及吃了

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