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不加油不用分离蛋白的八寸海绵蛋糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

不加油不用分离蛋白的八寸海绵蛋糕的做法配料表

  • 鸡蛋 （6个）
  • 低筋面粉（或者普通面粉25克+玉米面25克） （50克）
  • 细砂糖 （70克）
  • 奶粉 （25克）
  • 柠檬汁 （五滴）

不加油不用分离蛋白的八寸海绵蛋糕的做法经验之谈

1、没有柠檬可以不放柠檬汁放几滴白醋2、温度只是参考需要根据自家烤箱脾气调节也可以烤十分钟后观察颜色变黄后盖上锡纸

STEP1、主锅锅盖一定要干净无水无油，主锅，插蝴蝶棒，加糖和柠檬汁

不加油不用分离蛋白的八寸海绵蛋糕

STEP2、设置15分钟/40度/度4打发全蛋，然后180度，上下火预热烤箱，打完后筛低粉和奶粉，设定6度1度3混合，然后，震荡两次震出大气泡，放烤箱下层，烤20分钟

不加油不用分离蛋白的八寸海绵蛋糕

STEP3、烤完后倒扣凉透脱模

不加油不用分离蛋白的八寸海绵蛋糕

STEP4、非常蓬松柔软

不加油不用分离蛋白的八寸海绵蛋糕

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