STEP1、准备材料，很简单。超市购买的手抓饼四张，以及糖纳红豆（后悔买大包装的了，应该买小包装的，常吃可以常买，不用担心储藏问题。适量，还有鸡蛋（主要是用蛋液糊一下边。

STEP2、手抓饼刚从冰箱拿出来，因为是冷冻保存，所以要自然解冻。大概在外边放3、5分钟就软了，可以折叠包红豆了。

STEP3、因为购买的手抓饼不是长方形的，所以要折叠起来，形成矩形包裹。如图所示，红豆放中央，可以像纸箱盒子一样折叠。如果折叠处容易分离，就抹上一些鸡蛋液。

STEP4、这样就包好了一个。剩余几个同样包起来。如果是矩形手抓饼就可以通过一次折叠，再用叉子压出花边，形成漂亮的包裹。

STEP5、拿烤盘，上面铺烘焙油布。4个红豆派排列上去，留出一些空间来。

STEP6、预热烤箱，设置温度150度，烤制15分钟，烤的时候注意观察，手抓饼皮的颜色变了，就可以了。因为手抓饼本身有油，所以不用再刷油。

STEP7、这是烤考出来的样子。接下来，用平底锅再煎一下。

STEP8、平底锅同样也不用刷油，直接煎，煎到两面金黄色。

STEP9、煎好后，放凉，就可以吃了。