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茶壶馒头

2024-04-26 16:05:32 馒头,茶壶,

茶壶馒头的做法配料表

面粉（500克）
酵母（5克）
牛奶（260克）
熟黑芝麻碎（10克）
白糖（20克）

茶壶馒头的做法经验之谈

材料揉成团饧面30分钟，再揉成光滑面团（至少揉100下，我的是压面机压的，整形后保鲜膜发酵后上水锅中小火蒸20分钟，停火后5分钟。

STEP1、一个馒头面团60克，小圆片1克

茶壶馒头

STEP2、小圆约0.5克

茶壶馒头

STEP3、沾水把壶嘴装上

茶壶馒头

STEP4、再装上壶把手，可以用碗在边上稍固定。

茶壶馒头

STEP5、盖保鲜膜发酵至手压轻微回弹，拿在手里很轻。

茶壶馒头

STEP6、发酵完成

茶壶馒头

STEP7、蒸好了，很像吧？

茶壶馒头

STEP8、卖茶壶啰！

茶壶馒头

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