STEP1、正值木薯上市的季节，为了一碗香甜可口的糖水特意从网上订购了木薯，当季最好的木薯当属海南的面包薯

STEP2、中午刚收到货就乐滋滋的搞了起来，用在木薯外皮螺旋式划一圈圈，然后沿着划痕一圈一圈的把外皮剥下来，乐趣十足，哈哈

STEP3、剥好的木薯白白胖胖的

STEP4、将木薯切块放清水里浸泡半个小时

STEP5、准备好黄片糖，不同的糖煮出来的糖水味道大不相同，黄片糖吃起来会带有特殊的焦糖味

STEP6、500g的木薯150g的黄片糖1200ml的水放在一起煮，先用大火烧开了先煮十分钟，再换小火炖上30分钟即可，离火放凉。

STEP7、Q弹的小圆子用大火煮熟放入冰水中冷却。西米用大火煮开换小火煮十分钟放冰水中冷却。再配上冰镇的红枣银耳汤。准备工作就此完毕！

STEP8、根据个人的喜好自由搭配一碗香甜软糯的木薯糖水就完成啦！为了拍照效果特意撒了石榴

STEP9、最后还可以捏出造型