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瞎琢磨出来超美味蛋香南瓜布丁


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


瞎琢磨出来超美味蛋香南瓜布丁的做法配料表

  • 南瓜 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 低筋面粉 (适量)
  • 食用油 (适量)

瞎琢磨出来超美味蛋香南瓜布丁的做法经验之谈

碗一定要刷油,碗底一定要垫油纸。

STEP1、南瓜蒸熟加入植物油和低筋面粉,偷懒可以不拌匀反正要进料理杯。

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STEP2、两个鸡蛋厨师机高速打发,直至提起打蛋头蛋液不容易滴落。。忘记拍照片了,只录了个视频,不好意思将就看下。

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STEP3、将打发好的蛋液与第一步南瓜混合,用客来美厨师机的配套的料理杯高速搅打,我没看时间估计十多秒就可以了。

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STEP4、打发好的混合液倒入碗中,切记碗一定要刷油而且碗底一定要放油纸啊。我就是个悲剧,第一次做没想要放油纸,结果不能脱模,不然切出来一块一块布丁样漂亮多了。重复一片碗刷油碗底垫油纸。当然碗上面一定要封好保鲜膜,不要用牙签扎孔。

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STEP5、放入蒸锅就可以蒸了多,我用的是电陶炉它不挑锅具,很方便。大概十来分钟就可以了。

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STEP6、蒸熟的效果哦

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STEP7、啦啦啦出炉了,我以为是蛋糕效果,结果是布丁效果,我觉得更美味哦,拍照前被我忍不住吃了几块。哈哈不能再吃了,必须留给我家小可爱。

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