STEP1、上述材料面包机里和面，我这边大概和了一小时左右，再选发酵键。之后取出来排气，配一点干粉分手工和面排气。揪成拳头大小的面团。擀成牛舌状从大头向小头卷起。二次发酵。

STEP2、二次发酵后刷一层蛋液。

STEP3、撒上一些芝麻

STEP4、放烤箱180度十五分钟左右，根据面包大小，烤箱热量酌情掌握。

STEP5、我家的烤箱十几分钟基本可以了。

STEP6、取出凉凉

STEP7、香香的全麦牛角包可以吃了啊！