STEP1、准备工作：黄油切成1cm室温软化所有粉类过筛鸡蛋和牛奶搅拌均匀烤箱预热至200度

STEP2、伯爵味焦糖：

STEP3、伯爵茶加入淡奶油中，煮至沸腾关火焖上5分钟，之后过筛出茶叶（我用的立顿茶包我觉得很细就没有过滤）

STEP4、奶锅内加入麦芽糖和砂糖，熬煮到145度

STEP5、讲焦糖薄薄的铺在烘焙纸上5mm厚，速度要快，5s后就会凝固，拿去冷藏，冷却后放入保鲜袋敲碎

STEP6、苹果处理：

STEP7、苹果去皮去核，切成2mm薄片然后切碎

STEP8、开小火平底锅放入黄油，融化后放入红糖，切碎苹果，炒到开始变透明，冷却

STEP9、材料A所有放入盆类搅拌均匀

STEP10、放入黄油，带手套撮成米粒状

STEP11、加入苹果，和焦糖混合

STEP12、加入牛奶和蛋液混合物，先用刮翻拌让液体接触更多粉，无干粉后用手捏成团不太粘手的面团，用折叠3次的方式混合均匀不要揉面团

STEP13、擀开1.5cm厚，压形

STEP14、刷蛋液，刷两次，每次都是薄薄一层，尽量均匀，就是刷子带一下就好我不喜欢反复涂抹如果不平，容易有蛋液沉积

STEP15、200度，20分钟

STEP16、完成！