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家常菜咖喱鸡肉派2024-04-26 16:05:32 咖喱鸡,鸡肉,咖喱,咖喱鸡肉,肉派, 咖喱鸡肉派的做法配料表
咖喱鸡肉派的做法经验之谈STEP1、鸡肉洗净，切成小丁 STEP2、放入半个蛋清、一大勺淀粉、一点盐腌制半小时 STEP3、洋葱和蘑菇切碎 STEP4、准备出70克白开水，往里面放大概3克盐，融化后放到冰箱的冷冻室里冻成冰水。待会儿和面用 STEP5、200克面粉过筛 STEP6、没有解冻的黄油切成块 STEP7、把黄油块放到面粉中 STEP8、用手将黄油块搓成米粒状，这个活很考验人的耐心 STEP9、都搓得差不多了就放入一个蛋黄，冷冻的冰盐水分两次慢慢的倒入，和面揉成面团 STEP10、活出来的面团比较硬，把面团整好形放到保险带中冷藏30分钟 STEP11、15克面粉过筛 STEP12、在面粉中倒入牛奶，搅拌均匀至无颗粒状 STEP13、锅中放入黄油，小火将其融化 STEP14、待黄油溶化后转大火，放入洋葱爆香 STEP15、爆香洋葱后加入蘑菇粒和两块咖喱，炒一炒 STEP16、倒入鸡肉翻炒，待鸡肉泛白后倒入牛奶溶液 STEP17、勾芡后关火，放凉备用 STEP18、将放在冰箱里已经静至半小时的咸派皮取出，擀成4毫米左右的厚度 STEP19、将派皮移至烤盘中，用叉子叉满空 STEP20、把咖喱馅放入派皮中，八分满 STEP21、用蛋黄图边 STEP22、再擀一块派皮，盖在放满馅料的底派上，用手将其固定 STEP23、在派皮上用划个十字，表面刷蛋黄 |
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，可用来煮汤或直接蒸着吃，但平时女儿们不爱吃，我一般都会在打各种营养糊糊中加一点，这次就想着加在她们爱吃的饼里应该也会喜欢吧…烤箱预热，190度烤25-30分钟。
不知大家是否有着相同的感受，随着年龄的不断增长，开始慢慢的注重饮食和养生这一块，毕竟所有的愿望和梦想，都要靠健康来支撑。现在的食品卫生安全越来越让人堪忧了。所以能自己做的，尽量不点外卖，杜绝吃路边摊。为了对自己负责，对家人负责，哪怕只是做碗简单的粥，也比外面买的健康，今天教大家一款颜值与味道并存的鸡蛋饼，十分钟就能搞定，学会之后再也不用出去买早餐啦。关键做法超级简单，即使厨房小白也能轻松get烤箱预热，190度烤25-30分钟。