奶茶冻
配料
- 泰式红茶 （15克）
- 黑白淡奶 （200克）
- 冰糖 （60克）
- 水 （600克）
- 寒天粉 （12克）
做法步骤
STEP1、1、将红茶、水放主锅，15分钟/98度/度2烹煮，最后3分钟；
STEP2、2、倒入淡奶，1分钟速度3搅拌；
STEP3、3、将奶茶过滤掉茶叶渣；
STEP4、4、将过滤好的奶茶液倒入主锅，加入12克寒天粉，100度/2分钟/度3；
STEP5、5、倒入模具，冷却后切块。
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