奶茶香酥饼干
配料
- 低筋面粉 （240g）
- 黄油 （140g）
- 红茶 （2小匙）
- 牛奶 （10g）
- 细砂糖 （60克）
- 盐 （1/2t）
- 小苏打粉 （1/2t）
做法步骤
STEP1、取出红茶包内的茶叶，加牛奶浸泡30分钟左右备用
STEP2、黄油在室温下放置两个小时软化
STEP3、在软化的黄油中倒入细砂糖
STEP4、用电动打蛋器打至松发
STEP5、倒入奶茶汁，继续打发至均匀的奶油糊
STEP6、筛入低筋面粉和小苏打
STEP7、用橡皮刮切拌均匀
STEP8、用手抓合成面团后，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛半个小时
STEP9、取面团约20克、用手揉成圆球状，直接放在烤盘上，压平，直径约5cm左右,烤箱预热180度，烤箱中层上下火烤25分钟，继续焖10分钟
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