|
家常菜蛋黄溶豆2024-04-26 16:05:32 蛋黄,溶豆,蛋黄溶豆, 蛋黄溶豆的做法配料表
STEP1、蛋黄糖霜柠檬汁，打发到有纹路，能画8，大概时间是7-8分钟，不知道怎么看就手机计时，到时间就可以
STEP2、打发好奶粉翻拌均匀，像炒菜一样翻拌，不要消泡了
STEP3、装入裱花袋，或者找个保鲜袋，剪掉尖角，烤盘铺油纸，先去预热烤箱上下火110，再来把蛋黄溶液均匀挤成一个个小圆
STEP4、烤箱上下火110大概烤25分钟，时刻注意蛋黄溶豆的颜色，表面干了，可以拨动就是好啦，还粘就得再烤一会。
|
嗯。。。。好久都没写菜谱了，自宝宝出生以来，感觉自己越来越不会做饭了，只会洗尿布(尬笑)随着年龄增长总是怕自己忘记掉什么，比如这个红烧肉，每每做出来总是觉得少了一些东西，先记下来，给自己记忆备个份蛋黄,奶粉,糖霜,柠檬汁
3月5日馒头记录。馒头，我和家人还是偏爱发酵，当然更是新宠。馒头，吃完被再点单，于是再蒸再战。750克面粉，375克牛（面粉吸水性太，面团过干，加25克补救，下400450克，酵母7.5克，糖45克，玉米油30克（下40克。成品继续蓬松暄软淡淡风味，出锅被空口吃掉两个多。下，看是否会有更好效果。1、继续摸索适合家人口味最佳材料配比。2、分剂12个，个100克，揣粉生胚重控制在110克，正好（也可尝试120克。个150下。3、注意汽，汽及时改成中。4、解决锅盖滴水问题，在层与锅盖之间，加张空篦，盖层空笼，不蛋黄,奶粉,糖霜,柠檬汁
