STEP1、猪肝切成小块

STEP2、柠檬切片

STEP3、用清水浸泡柠檬猪肝，柠檬起到去腥的作用，多浸泡一会，把血水泡出来。

STEP4、将猪肝煮熟。水开捞出柠檬片。

STEP5、把猪肝掰成小块，炒干水分

STEP6、掰成小块的时候，去除猪肝里的血管。

STEP7、用料理机打磨成粉，第一次打磨的时候结块，接着放入锅里炒干，反复几次就成粉了。