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家常菜红糖发糕2024-04-26 16:05:32 发糕,红糖发糕,红糖, 红糖发糕的做法配料表
STEP1、1100g温水中放入红糖和酵母粉，搅拌均匀无渣备用。水温绝对不能太高，会烫死酵母，就发不起来了。
STEP2、2筛入面粉（高中低筋都可以）
STEP3、3打入鸡蛋
STEP4、4用打蛋器（手动和自动均可）打均匀无颗粒即可，不用打太久。
STEP5、5倒入活底模具，固定底模具的话，底部刷一点油。室温30-35度发酵40-60分钟
STEP6、6发到2倍大，表面有这种细孔即可。
STEP7、7铺上红枣
STEP8、水开后大蒸30分钟，分钟
STEP9、完美出锅
STEP10、软乎乎的，小孩子超级喜欢
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