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蒜蓉秋葵


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蒜蓉秋葵的做法配料表

  • 秋葵 (若干)
  • 蒜 (2瓣)
  • 红椒 (1/4个)
  • 生抽 (1勺)
  • 陈醋 (2勺)
  • 盐 (适量)

蒜蓉秋葵的做法经验之谈

作为一个山西人,陈醋的量加的可能会多些,不喜吃酸的大家可以减量1勺。不喜欢生蒜的可以用少油小火慢炒一下蒜蓉。

STEP1、秋葵用牙刷刷洗干净,入锅,水开后煮一分钟焯熟,水中加一点点盐或者油,颜色会很油绿。

蒜蓉秋葵

STEP2、捞出焯熟的秋葵,将蒂切除,摆盘码齐。

蒜蓉秋葵

STEP3、蒜切末,红椒切小粒放到小碗中备用。

蒜蓉秋葵

STEP4、准备就绪。

蒜蓉秋葵

STEP5、热点油泼到蒜末和红椒上,加入盐,生抽和香醋拌匀(也可以加一点点糖提鲜,美味的料汁儿就准备好了,喜欢吃辣的可以放点小米椒。

蒜蓉秋葵

STEP6、淋到秋葵身上就可以享用了……

蒜蓉秋葵


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