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芋泥菜卷


2024-04-26 16:05:32 ,,


芋泥菜卷的做法配料表

  • 芋头
  • 香菇
  • 胡萝卜
  • 圆白菜
  • 枸杞
  • 色拉油
  • 胡椒粉
  • 白糖
  • 芡汁

STEP1、芋头去皮切片后蒸熟,趁热碾碎,加入少量色拉油,盐,胡椒粉拌匀

STEP2、干香菇泡软,去蒂切粒,胡萝卜去皮煮熟切碎,和香菇粒一起拌入芋泥中

STEP3、圆白菜叶用开水烫软,切去硬梗,用冷水冲凉,每片中包入适量芋泥,卷成筒状,入锅蒸10分钟取出.锅置火上,加调味料烧开后,放入菜卷烧入味,至汤汁黏稠时撒入开水泡开的枸杞少许,装盘


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