STEP1、豆浆倒入保鲜袋中，放入冰箱冷冻一夜。

STEP2、豆乳酱熬制：锅中依次加入蛋黄、白糖、盐、豆浆、奶油奶酪、低筋面粉，小火搅拌均匀，熬制粘稠。冷却至室温，放入冰箱冷藏一夜。

STEP3、红豆加白糖和清水煮至粘稠，冷却至室温，放入冰箱冷藏一夜。

STEP4、把冷冻好的豆浆敲碎，在碗中依次放入豆浆冰沙、炼乳、红豆、豆乳酱、红豆，撒下糖粉。