1、必须要是现磨的黑胡椒才香。2、番茄的含水量非常高，不需要再另外放水，水多会扑锅，而且影响味道，这样纯番茄出来的汤汁非常浓郁。3、升级版:先将鸡块用调料和黑胡椒腌渍半小时，然后放到平底锅中间到两面金黄，尤其是带皮的那一面。再进行后面的程序，会比较入味，整道菜颜值也更高。这道菜本来是煎锅加烤箱菜，后来婶子把它进化成了空气炸锅懒人版，而我自从入了小塔以后，就把它变成了小塔懒人版。

• 鸡腿 （2只）
• 黑胡椒 （1勺）
• 罗勒 （1勺）
• 圣女果 （多一些）
• 洋葱 （半只）
• 大蒜 （1头）
• 盐 （少许）
• 生抽 （1勺）
• 老抽 （半勺）
• 蚝油 （1勺）
• 柠檬 （半个）
• 糖 （少许）
• 料酒 （1勺）
• 土豆 （1只（可选））