 家常菜

冷吃牛肉

2024-04-26 16:05:32 牛肉,吃牛肉,冷吃,冷吃牛肉,

冷吃牛肉的做法配料表

牛肉（500克）
姜片（4片）
花椒（20粒）
香叶（1片）
八角（1个）
桂皮（1块）
小茴香（1小把）
辣子面（适量）
花椒粉（3勺）
白芝麻（1把）
孜然（2勺）
干辣椒（6个）
料酒（适量）
植物油（200克）
盐（适量）

STEP1、500克的牛肉切好

冷吃牛肉

STEP2、冷水下锅放姜片料酒去腥煮好把血沫子洗干净备用

冷吃牛肉

STEP3、清洗干净的牛肉现在可以起锅热油

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STEP4、中小火开炒5分钟左右可以拿出来装盘备用

冷吃牛肉

STEP5、用炒过牛肉的油把调料花椒八角香叶辣子皮小茴香桂皮放锅里炒香

冷吃牛肉

STEP6、放牛肉继续炒10分钟加入盐在加入热水炖30分钟小火最后留点汤

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STEP7、倒入辣子面孜然粉花椒粉花生搅拌均匀就可以出锅了放入冰箱4小时回油味道更好吃

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STEP8、麻辣过瘾冷吃牛肉一点都不柴

冷吃牛肉

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薏米，性，味甘、淡。健脾利湿，清热排脓效。不，曾经在某节目里听说，薏米，对于脾胃虚者不宜长期食用，薏米，出了个什状况？忘了。薏米，薏米，闻起一股焦，薏米。不知道中药制中，是个什法？薏米，是不是就不再其性了？不，性温性好像并没什要紧，倒是股气，好像让豆浆变得更了。。。。麻辣香鲜比牛肉干软看电视来一盘太过瘾了不辣不欢啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦

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