STEP1、将以上食材依次放入小美锅，30秒混合，倒出滚圆，包上保鲜膜常温松弛两个小时以上（不要超过4小时）

STEP2、生咸鸭蛋敲开取蛋黄，表面喷白酒进烤箱150度烤10分钟左右（这一步忘了拍照，待凉后包上豆沙馅50克的模具建议馅料30克（包含豆沙和蛋黄，饼皮20克

STEP3、包好所有的馅料后开始分饼皮，压扁饼皮包入馅料，用虎口慢慢向上收口滚圆

STEP4、将月饼胚放入玉米淀粉中滚一圈，扫去多余的干粉，放入模具中按压

STEP5、每一个花片都很漂亮吖

STEP6、烤箱预热180度20分钟，依次放入烤盘，表面微喷水，进烤箱5分钟，刷上一层薄薄的蛋黄液（一定不能多，容易糊面）

STEP7、等待ING

STEP8、来一波半成品视频，每一个都好美！

STEP9、刚烤好的月饼表皮很硬，待凉后装入密封袋常温回油，回油后的月饼色泽温润，口感更佳哟！

STEP10、成品图来一个

STEP11、放了一晚，忍不住切开一个尝尝，太好吃