STEP1、200g水加入木薯粉、澄粉，混合搅拌至无颗粒状。

STEP2、煮锅里放80g细砂糖，倒入200g水煮沸，直到砂糖完全融化。

STEP3、将煮好的糖水倒入先前的粉浆中，充分搅拌。因为粉浆容易沉淀，一定要从底部开始搅拌，保证混合均匀。

STEP4、在模具里刷一层油方便脱模。

STEP5、放上你喜欢的馅料，蜜豆、蔓越莓干，或者一勺糖桂花都可以。

STEP6、倒入调好的钵仔糕浆，不要装太满。

STEP7、等水烧开之后，放入蒸锅，中火蒸15分钟即可。