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3步完成#泡椒凤爪#


2024-04-26 16:05:32 ,,,

3步完成#泡椒凤爪#的做法配料表

  • 鸡爪 （10只）
  • 白醋 （2勺）
  • 姜 （3-5片）
  • 米醋 （2勺）
  • 花椒 （一小把）
  • 泡椒 （300克）
  • 白酒 （2勺）
  • 糖 （一小勺）
  • 鸡精 （半勺）
  • 蒜 （3-5瓣）
  • 香油 （1勺）
  • 盐 （2勺）

3步完成#泡椒凤爪#的做法经验之谈

喜欢辣的可以多点泡椒，泡一夜味道已经很好了，如果喜欢更重口味，可以多泡一会

STEP1、花椒加入开水，浸泡一会儿，晾凉备用

3步完成#泡椒凤爪#

STEP2、先来处理凤爪：1:爪子分为二或者三2:下锅加酒和生姜，开去掉浮沫；或者锅冲洗干净，再起锅，煮15-20分钟，煮3:煮，也直接龙头下冲几遍，使其更Q弹

3步完成#泡椒凤爪#

STEP3、花椒水，白醋，白酒，食醋，大蒜，泡椒，盐，白糖，鸡精，香油调配好加入凤爪翻拌均匀送入冰箱腌制一夜

3步完成#泡椒凤爪#

STEP4、成品

3步完成#泡椒凤爪#

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