梅子酱

小提醒

小锅,小火,别糊锅。我用的棕榈糖,和黄糖味道有点接近,其实什么糖都可以,味道差别不会十分明显。

配料

  • 梅子 (大约100克)
  • 糖 (大约25g克)
  • 水 (50克)

做法步骤

STEP1、梅子,糖,水一并放入小锅。小火煮,注意搅拌,别糊锅。

梅子酱

STEP2、忘了照中间过程了((*)”,大概程度就是梅肉软烂,用勺一压就脱核了,汤汁有甜香,微微粘,就出锅了。

梅子酱

STEP3、烧肉配上梅子酱,好吃。

梅子酱

梅子 梅子酱

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