自制辣椒酱
配料
- 青辣椒 （一斤）
- 红辣椒 （10个）
- 盐 （2勺）
- 糖 （1勺）
- 蒜 （20瓣）
- 花椒粉 （半勺）
- 八角 （1个）
做法步骤
STEP1、1.辣椒洗干净，淋水
STEP2、2.切碎备用
STEP3、3.姜，大蒜切碎备用
STEP4、4热锅，加入油，油可以多一些，加入蒜末，姜末，花椒粉或者十三香，一颗八角，炒出蒜香。
STEP5、5.加入辣椒，炒出辣味，约10分钟后，加入适量白糖提鲜，即可出锅
STEP6、6.晾凉后装入容器中，吃馒头，下饭绝配哦。味道比外边买的好吃
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