家常菜蛋黄酥蛋黄酥的做法配料表
STEP1、将水油皮的所有料(除清水外)全部混合后,缓慢加入清水,将其揉成一个面团后,盖上保鲜膜,醒15分钟 STEP2、将油酥皮的所有料全部混合后,盖上保鲜膜,醒15分钟 STEP3、将新鲜的咸鸭蛋黄取出,放入烤箱180烤5分钟 STEP4、将水油皮分成20个,个26克左右将油酥皮分成20个,个17克左右将红豆沙分成20个,个30克左右将麻薯馅分成20个,个30克左右 STEP5、将水油皮擀成圆形,将油酥皮包起来 STEP6、封口向下按扁 STEP7、擀成牛舌状 STEP8、卷成卷,盖上保鲜膜醒15分钟 STEP9、醒好的面卷再次擀成牛舌状 STEP10、再次卷起,醒15分钟 STEP11、取一个面卷,将两边向中间聚拢,然后压扁 STEP12、擀成薄片 STEP13、制作麻薯馅:将所有麻薯的配料混合一起后,盖上保鲜膜放入锅中蒸上15分钟左右,液体变成固体就完成了 STEP14、将红豆沙包住咸蛋黄,再将麻薯包住红豆沙,最后将面皮包住所有馅料,跟包包子一样的手法 STEP15、包好后放到铺了油纸的烤盘上,刷上蛋液后,撒上黑芝麻。放入上下火200预热好的烤箱,中层烤2025分钟即可 温馨提示:本文收集了蛋黄酥的家常菜, 蛋黄的家常菜,蛋黄酥的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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都知道思念牌印度飞饼吧,传统的做法吃了N回,作为资深吃客,一定要捣腾出新花样来。我的独家创意,飞饼烤着吃,就叫意大利面酱酥皮派。水油皮:中筋面粉,盐,白糖,植物油,清水,油酥皮:中筋面粉,玉米淀粉,植物油,麻薯馅:糯米粉,玉米淀粉,牛奶,植物油,内馅:咸蛋黄,红豆沙,表面:鸡蛋液,黑芝麻
决定支持女儿减肥后,为了降低女儿对正常用餐后加餐的需求,我努力使牛肉、海鲜、鸡肉、蔬菜这样重复的食材可以演绎出一些新意。昨天想给女儿晚餐吃牛肉,有希望牛肉的量要再少点,就想到了以前在潮府吃过的雪花牛肉汤:一人份热盅里清汤、一片雪花牛肉、几根豆苗。于是便想到做这个汤菜。但是没有高汤,所以看不到的打底菜是菌菇。水油皮:中筋面粉,盐,白糖,植物油,清水,油酥皮:中筋面粉,玉米淀粉,植物油,麻薯馅:糯米粉,玉米淀粉,牛奶,植物油,内馅:咸蛋黄,红豆沙,表面:鸡蛋液,黑芝麻