STEP1、糯米提前一晚泡水。至少泡4小时。天热可以放冰箱里。

STEP2、赤小豆（也可以用红豆）也和糯米泡同样时间。图上已经泡好。赤小豆，没有仔细秤。糯米和豆子比例不严格，看自己喜欢口味来。

STEP3、糯米，赤小豆沥干水，与玉米油，盐，花椒混合拌匀。

STEP4、新鲜粽叶放开水煮10分钟，稍稍自然冷却降温后用温水洗干净。

STEP5、腊肉泡水20分钟，把水倒掉，煮熟切快。

STEP6、材料备好准备开始包。

STEP7、取粽叶，如果觉得窄就拿两片拼一下。对折捏住。

STEP8、把下面往边上折一下就成一个斗。

STEP9、底下铺米，放腊肉。

STEP10、上面再铺上米。

STEP11、把叶子盖过来捏住。

STEP12、超出的长度折回来压住。

STEP13、换个角度看看。

STEP14、系上绳子就好啦。

STEP15、全部包好啦。

STEP16、锅里先放粽子再加冷水。

STEP17、上面扣个盘子，防止粽子煮的时候浮起来。大火煮开就马上调小火，煮两小时。

STEP18、煮好捞出来就可以吃啦。吃不完的放冰箱冷冻，可以保存好几个月。

STEP19、准备吃啦。

STEP20、香。