 家常菜

家常鱼香肉丝

2024-04-26 16:05:32 香肉丝,鱼香肉丝,肉丝,家常鱼,鱼香,香肉,家常鱼香肉丝,鱼香肉,

家常鱼香肉丝的做法配料表

瘦肉（里脊肉）（200克）
木耳（56朵）
胡萝卜（半根）
青椒（2个）
姜（2片）
蒜（56瓣）
豆瓣酱（1大勺）
腌肉料：
盐（少许）
生抽（1勺）
料酒（半勺）
蛋清（1个）
胡椒粉（半勺）
淀粉（适量）
鱼香汁：

STEP1、肉洗净切丝，放调料，勺子这么大

家常鱼香肉丝

STEP2、腌制十几分钟

家常鱼香肉丝

STEP3、木耳泡发4、5个小时，去根撕成块，胡萝卜青椒切丝，生姜切丝，大蒜切半，备用

家常鱼香肉丝

STEP4、准备鱼香汁

家常鱼香肉丝

STEP5、起锅烧油，下肉丝划散变色捞出备用

家常鱼香肉丝

STEP6、起锅烧油，下姜蒜炒，下一大勺郫县豆瓣酱炒出红油（这么大勺子，下木耳青椒胡萝卜，翻炒半分钟，下肉丝，翻炒半分钟，翻炒均匀（尝尝觉得淡的可以再加点盐，出锅

家常鱼香肉丝

温馨提示：

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煲仔饭

时间总是不够用，有好久没在家做饭了，更新有点慢今天做了煲仔饭，味道超级好，只是，做的有点少没吃够锅子是Lc20铸铁锅瘦肉（里脊肉）,木耳,胡萝卜,青椒,姜,蒜,豆瓣酱,腌肉料：,盐,生抽,料酒,蛋清,胡椒粉,淀粉,鱼香汁：,生抽,醋,糖,清水,淀粉（我不喜欢粘稠的就没加）

大连海蛎子汤

海蛎子是大连本地特产美食之一，大连人至今把海蛎子肉叫蛎黃，它很奇特，只有雄性，没有雌性，牡字在古代是公马的意思，因此它得名叫牡蠣！现代人叫它“海洋牛奶”！它含有，钙，铁，锌，铜，蛋白质等等有营养物质，哈哈，不多说了，今天做一个简单又好喝的大连“蛎羹汤”！瘦肉（里脊肉）,木耳,胡萝卜,青椒,姜,蒜,豆瓣酱,腌肉料：,盐,生抽,料酒,蛋清,胡椒粉,淀粉,鱼香汁：,生抽,醋,糖,清水,淀粉（我不喜欢粘稠的就没加）

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