沙茶开背虾
配料
- 虾 （随意）
- 红甜椒 （2个）
- 芹菜 （3根）
- 沙茶酱 （1勺）
做法步骤
STEP1、配菜切块备用
STEP2、虾子洗净开背去虾线，备用
STEP3、起锅热油，加姜片和葱爆香，然后把姜和葱先捞出备用
STEP4、刚刚爆香的油，加一勺沙茶酱和半勺沙茶红油
STEP5、炒散出香味
STEP6、把刚刚的虾子倒入
STEP7、炒至变色，沿锅加一勺料酒，翻炒均匀
STEP8、加入刚刚的配菜
STEP9、翻炒均匀后加适量调味料
STEP10、完成，出锅！
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