STEP1、a.将土豆去皮，切成适当的小块，加进一大匙水，蒙上保鲜膜。在500W的微波炉里加热5-6分钟。b.用叉子将土豆加工成土豆泥（尽量加工得细腻一些）

STEP2、趁热加进鸡蛋（全蛋液）、淀粉、奶酪粉末、胡椒粉、牛奶和适当的盐，充分搅拌均匀。

STEP3、把搅拌好的土豆泥装进塑料袋里（最好硬一些的塑料袋），用剪将顶端剪成直径为4-5毫米的口。

STEP4、往一个比较大的平底锅里倒入高度为3-4厘米的植物油。烧至7-8分热时，将土豆泥呈螺旋状挤进锅里（3圈左右）用筷子夹断与塑料袋连着的土豆泥。

STEP5、刚下锅的土豆泥不要急于翻转，等到稍微变硬之后、用铲子和笊篱将它们轻轻地翻个。当两面都炸至金黄色时。捞出油锅沥油。

STEP6、晾凉之后，把它们装进容器里，蘸番茄酱开吃了！