白萝卜大肉饺子

小提醒

1.萝卜热水下锅,水来约一分钟就好。2.花椒榨过花椒油后再打成粉也是很香啊!3.加皮冻有吃灌汤包的感觉,水嫩鲜香啊加洋葱比葱好吃,家里没有洋葱了。

配料

  • 猪肉 (适量)
  • 皮冻 (拳头大小一块)
  • 白萝卜 (一个半)
  • 花椒粉自家产的 (适量)
  • 生姜沫 (一勺半)
  • 大葱 (一根或两根)
  • 生抽 (两勺)
  • 白糖 (一勺)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (两勺)
  • 瓜子油自家榨的 (三勺)
  • 酱油 (一勺半)

做法步骤

STEP1、白萝卜洗净,擦丝,过水,弄碎,我用绞肉机绞的。

白萝卜大肉饺子

STEP2、皮冻料理机里打碎,生姜打碎,花椒打成粉(我用的是榨过油的花椒,吃两次,葱打碎(用洋葱半个或者一个更好,混合

白萝卜大肉饺子

STEP3、把萝卜和肉混合,加入油,油,搅拌!然后再加入生抽,白糖,盐,油,十三,搅拌。搅拌盐。

白萝卜大肉饺子

STEP4、包好,煮熟,开吃!

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